東京・山谷のドヤ街 喫茶店「バッハ」 小雨の夕焼けのスラム街という陰鬱で不穏な時間を、優雅で贅沢な午後に一変させる、日本を代表する技術と味の粋。 田口護氏の「学校」へ、本日弟子入りするスーツ姿の若い男がおられた。頑張ってほしい。 …にしても普通…
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